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1831土豆uncle:创业者,谁不是满血一战到底(内含福利

发布时间:2018-11-27 责任编辑:王威洋


在大众创业,万众创新的时代,不断的迸发出了新青年创业新潮,一家家个体民营不断地从各个城市写字楼及街边街角簇然升起,各行各业不断新增,大家都希望能分享社会这块大蛋糕,现在时代最不缺的是老板,是自给自足身兼多种职位的创业老板。


在朋友中,“陈总”就是赶上新潮的创业者,她是90后,有一个帅气的儿子,一个热爱烹饪各种美食的老公,深受影响陈总对美食的热爱也不断地萌芽,包得一手好饺子,能做一桌令人称赞的饭菜,在这个民以食为天的生活状态下,小两口萌发出自己创业的想法。


两人经过商量,辞去了各自的工作,辞去的是那每天朝九晚五,是那一个相对安全的舒适区,在辞职的那刻起,两人便明白这一举动,将改变着现有的生活状态,即将是一场冒险而令人满怀干劲的新生活。

 


小两口考察赣州餐饮行情,决定从品牌做起,品牌的快速建立那就只能是加盟。

两人拿着不多的储蓄,踏上了以享受精致美食称号的上海,上海一线城市多个品牌加盟商总部都在此。


在走察过几家之后,在品尝完一个相对新奇的美食产品“土豆”之后,用陈总的话来说就是:我们吃完,脑子一热就立马签订了合同,缴纳了加盟费。现在想起来当初都没有回酒店商量就完成这件事,觉得真是一件令人热血的事情。


在确定加盟商之后,小两口便在老城区红旗大道找到了一个相对于能承担的起的店铺,经过自己的装修与设计,1831土豆uncle”小店开张,主打美式烤土豆,还有台湾起司彩色土豆系列,旋风土豆系列等。


 


小店初期,由于在本地还从未接收过土豆多样的吃法,陈总尝试着各种打折优惠、免费试吃、抽奖活动等,开始有了部分顾客,但这高成本低收入的状态小店将会不堪重负,陈总跟我们说:现在弄活动,连免费都没有人来吃,就差出门吆呼来店内品尝了。

 


就这句玩笑话,说出了多少创业者心声,对于新产品的无人接受,在市场无品牌宣传力度的情况下,怎样使人们接受并且喜欢上是现在很多创业者所面临的问题。


陈总在某天的晚上,邀请我们去试吃新品,因为她想要最后拼一拼当作是为创业做最后的努力,每天面对着店门口人来人往的人群,却很少有人驻足踏进店内,她觉得开始或许是一件简单的事情,但是放弃却是一件极其艰难的事情。


也就这样的试吃拍照,八种土豆种类做法,每一种都尝了个遍,外加其他饮品及意面,在不想浪费与吃到撑的状态下,深感做餐饮的不易,当顾客品尝到美味而精致的餐食时,我们却忽略了幕后厨师对美食的苛刻程度。 


1831土豆uncle”中的土豆就是菜场大家都能买到的土豆,食物的本质是可以放心的,土豆经过不同的烹饪程度,被分为了皮夹克土豆及起司土豆,皮夹克土豆尝起来是土豆本身清香,起司土豆尝起来更多的是土豆过油后的酥脆,加之酱料都是通过品牌秘制调制的,吃在嘴里,暖在心里,享受这样一份不致发胖的食物才不辜负寒冷的冬天呢!


 


可以说每个创业者都有着自己的情怀,为了实现自己的梦想,又或者是厌倦被束缚的生活,又或者是真的为了生活而奔波,可不管是因为什么,创业者都有着一种拼劲,都将会是满血的一战到底,不到最后坚决不会放弃的精神,看清生活,从而更加热爱生活。


创业永远都不可能是一件容易的事情,想要有所成就,你就必须放弃原来的舒适区,尝试新观念,学习新事物,接受无数自己找上门的新挑战,同时还要目标坚定,方能一战到底。


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店名:1831土豆uncle

地址:红旗大道72

外送电话:18179732448

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